深海魚油所含的DHA和EPA是人體代謝過程中不可缺少的重要物質。對降低血脂血壓、防止心腦動脈硬化、保護大腦和心臟具有神奇的作用。由于人體自身不能合成DHA和EPA，因此攝取深海魚油是中老年人群的必要選擇。 

它的保健作用主要是：

健腦益智。深海魚油中的DHA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，負責使得腦部的神經傳導物質活躍工作。因此能促進、協調 神經回路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力和注意力。

保護心血管，保障血流暢通。深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環的保護因子?？蓞f助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生。

幫助對抗炎癥。EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ù-6-脂肪酸時，機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ù-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關節炎等。

改善不良情緒。EPA和DHA有益于情緒平衡，當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。

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河北新聞網 2014年9月3日 洪麗 李月林/文